产品性状:无色或白色结晶状颗粒或粉末
执行标准:GB1886.25-2016/BP/USP/FCC/E331
包 装 :塑料编织袋、纸塑复合袋或三层牛皮纸包装,25kg/袋;聚丙烯集装袋包装袋, 500kg/袋或1000kg/袋。
储 存 :清洁、阴凉、干燥、通风处储存
主要用途:在食品、饮料工业中用做风味剂、稳定剂、缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂,乳化剂、调味剂;在医药工业中用做抗血凝、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
颗粒形态 |
项目 | BP | USP | FCC | E 330 | GB 1886.235-2016 | Q-370725WYX 008-2019 |
性状 | 白色或无色结晶状颗粒或粉末,在湿空气中潮解,易溶于水,几乎不溶于乙醇 | / | 白色或无色结晶状颗粒或粉末,无水或两个结晶水,1g二水柠檬酸钠可以溶于1.5ml,25℃的水和0.6ml沸水中 | / | 白色或无色结晶状颗粒或粉末,在湿空气中微有潮解性,在热空气中略有风化,无臭、味咸 | 白色或无色结晶状颗粒或粉末,在湿空气中微有潮解性,在热空气中略有风化,无臭、味咸 |
鉴别试验 | 符合试验 | |||||
溶液色泽&澄清度 | 符合试验 | / | / | / | / | 符合试验 |
酸碱度 | 符合试验 | 符合试验 | 符合试验 | / | 符合试验 | 符合试验 |
透光率% | / | / | / | / | ≥95.0 | / |
含量 % | 99.0-101.0 | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 | ≥99.0 | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
水分 % | 11.0-13.0 | 二水:10.0-13.0 无水:<1% | 二水:10.0-13.0 无水:<1% | 10.0-13.0 | 10.0-13.0 | 10.0-13.0 |
易碳化合物 | 不深于标准 | / | / | / | ≤1.0 | 浅于标准 T>80% |
硫酸盐 ppm | ≤150 | / | / | / | ≤100 | ≤50 |
氯化物 ppm | ≤50 | / | / | / | ≤50 | ≤10 |
草酸盐 ppm | ≤300 | / | / | ≤100 | ≤100 | ≤50 |
铁盐 ppm | / | / | / | / | ≤5 | ≤5 |
钙盐 ppm | / | / | / | / | ≤200 | / |
铅 ppm | / | / | ≤2 | ≤2 | ≤2 | ≤0.1 |
砷 ppm | / | / | / | ≤1 | ≤1 | ≤0.1 |
汞 ppm | / | / | / | ≤1 | / | ≤0.1 |
酒石酸盐 ppm | 符合试验 | / | / | / | / | 符合试验 |
重金属 ppm | / | / | / | / | / | ≤5 |
PH | / | / | / | 7.5-9.0 | / | 7.5-9.0 |
热原 | 符合试验 | / | / | / | / | 符合试验 |
水不溶物 | / | / | / | / | 符合试验 | / |